为深入贯彻国家、省市区关于坚决制止餐饮浪费工作精神，有效发挥公共机构示范引领作用，近日，昭化区教育系统立足实际，三举措切实推进反食品浪费工作。
强化组织领导。成立反食品浪费专项工作领导小组，设置专人岗位，明确分工，建立健全机关食堂反食品浪费机制，细化机关食堂反食品浪费工作，保障工作有效开展。加强对全区学校食堂供餐管理，组建餐饮“反食品浪费监督”队伍，2022年以来，通报并整改食品浪费问题10次。
强化宣传教育。开展全区食堂管理人员培训，组织学习《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规，加强食堂员工节约意识，引导形成自觉反对浪费的习惯。树立“光盘行动”先进典型5人，杜绝“舌尖上的浪费”，发挥好示范引领作用。签订《反食品浪费承诺书》9300余份，厉行勤俭节约，杜绝舌尖上的浪费，携手全区师生干部共同实现节约用餐、科学用餐、文明用餐。
强化标准实施。制定局机关食堂反食品浪费工作措施，对局机关食堂制止餐饮浪费行为作出部署，健全机关食堂物资采购、加工制作、供餐取餐、厨余垃圾处理等制度，精准统计每次就餐人数，按量备餐，减少食材消耗并规范用餐管理，进一步完善反对食品浪费奖惩制度，切实建立起坚决制止餐饮浪费行为长效机制。（通讯员 赵长蓉）
昭化区教育局
