为规范食堂食材采购管理，严控采购成本，保障全校师生饮食安全与营养，3月31日，苍溪县回水小学食堂管理人员及学校询价领导小组成员组成专项询价组，前往县城多家大型商超、农产品批发市场开展实地询价工作，切实筑牢校园食品安全防线。
此次询价严格遵循“公开、公平、公正、质优价廉”的原则，询价组提前梳理食堂日常所需食材清单，明确大米、面粉、粮油、肉类、蔬菜、调味品等各类食材的规格、质量标准和采购数量，确保询价工作靶向明确、高效有序。
询价过程中，小组成员分工协作，深入食材摊位和商超货架，逐一查看食材的产地、保质期、质量检测报告等相关信息，详细询问各类食材的批发价、零售价及供货周期，重点比对不同供应商的食材品质、价格优势和售后服务。
针对师生日常食用量较大的肉类、蔬菜和粮油等大宗商品，询价组反复沟通议价，细致核实食材来源的安全性和可靠性，坚决杜绝不合格、价高质次的食材进入采购范围。同时，小组成员认真记录各类食材的价格信息，详细填写询价记录表，对不同供应商的报价、资质和服务进行综合评估，为后续确定优质供应商、签订采购合同提供科学依据。
询价过程中，小组成员还结合学校食堂运营实际，与供应商就食材配送时间、质量验收标准、售后保障等细节进行深入沟通，明确要求供应商严格遵守食品安全相关规定，确保食材新鲜、安全、合规，全力保障师生饮食健康。
此次县城实地询价，不仅全面掌握了当前市场食材价格动态，有效降低了食堂采购成本，更规范了采购流程，增强了采购工作的透明度。下一步，学校将以此次询价为契机，建立常态化食材询价机制，加强食堂采购全过程监管，坚持质量优先、价格合理的原则，用心用情守护全体师生“舌尖上的安全”，为师生提供更优质、更贴心的餐饮服务。（通讯员 文永茂）
回水小学,实地询价
