为进一步加强学校食堂食品安全监管工作,明确安全责任,强化安全意识,切实保障好学校师生饮食安全,9月8日,苍溪县食药局、市场监管所一行3人到苍溪县陵江镇回水小学校督查学校食堂食品安全工作。副校长何年敏、安全后勤处主任文永茂、伙食团团长白芝芸一起陪同迎接了此次检查。
检查组一行实地查看了学校食堂的环境卫生、健康管理、物资原料的索证索票、食堂信息公示情况、明厨亮灶建设、操作间设施设备运行、专间管理、留样情况以及查阅了相关的食品安全管理资料,为保证从业人员持证上岗,执法人员还就从业人员健康证明、食品工作人员培训合格证明进行了认真查看。对食堂整体经营环境及档案资料管理表示肯定。
最后在校长办公室进行了交流,食药局陈所长首先通报了2020年秋季开学以来,全县学校个别食堂出现的食品安全问题,要求引以为戒。学校食品安全关系到全校师生员工的健康问题,食品安全工作常抓不懈,严把原料检测关,增加检测设施设备,完善检测技术,确保食品安全底线不破。希望回水小学继续把食品安全放在第一位,努力做到让学生安全开心、家长满意放心。(通讯员 文永茂)
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