为深入贯彻落实省市县关于食品安全工作的统一部署，切实消除学校食堂食品安全风险隐患，为广大师生提供安全、卫生、健康的食品，3月31日上午，广元市食药局侯昌华局长、广元市教育局刘主任、苍溪县食药局王兴军局长、苍溪县教科局安全股王毅校长、陵江镇食药工商所董廷才所长等一行八人来到广元市苍溪县陵江镇回水小学校检查食堂食品安全工作。
检查组一行从多个角度对学校食堂管理情况进行了细致的检查，查看了购物索票索证、食品安全自查、从业人员健康管理、校领导陪餐、食品留样，检查食物的清洗、餐具的消毒情况，询问食物残留物的处理办法。同时检查组也针对食品卫生管理工作对食堂管理人员和从业人员进行了提问，从而更加深入地了解学校食堂管理工作。
检查中，督查人员不仅认真查看资料，还对学校食堂食品加工操作流程进行了仔细的督查。同时，将检查中发现的问题及时与学校领导进行了沟通，并提出诸多可行性的建议和意见。检查结束时，检查组领导对学校食堂卫生管理、软件材料给予了充分的肯定，并强调食品安全重在以防为主，在食材采购和加工上千万不能存在任何的马虎和侥幸心理。只要严把三关(食品采购关、加工烹饪关、餐饮用具消毒关)，学校食品安全工作就不会出现问题。
通过此次安全监督检查，进一步强化了学校食品安全主体责任，落实了学校食堂安全管理制度，提高了学校食堂食品安全管理。校长郑会铭表示一定按照检查组的要求立行立改，进一步加强管理，完善措施，加大食品安全宣传力度，严格把好食品的每一道关口，确保食品安全，筑牢校园食品安全和卫生健康防护墙，为学校的教学中心工作提供坚实保障。（通讯员 文永茂）
多部门领导深入检查回水小学食品安全工作,回水小学
