为进一步加强学校食堂食品安全和生产安全管理，近日，青川县大院民族学校党支部书记、校长周传山，工会主席李防修，副校长李景明，后勤主任赵勇，廉勤委主任程步俊组成检查小组，集中对学校食堂食品安全和安全生产工作进行全面检查。
本次检查主要围绕学校食堂物资采购、台账记录、操作加工、贮藏留样、疫情防控、消防安全等方面进行，同时检查小组到主副食储存间查看卫生环境、食材存放；有无过期变质食材，是否存在“三无”产品等现象。
检查结果显示，学校食堂在学校和上级各部门的有效督导下，卫生状况良好，大宗物品均由正规厂家提供且证照齐全，食品和原材料储存得当，管理人员认真负责，各项管理措施较为到位，备餐种类丰富、菜价合理、菜品可口，保证了广大师生安全用餐、满意用餐。
周传山校长再次强调了食品安全的重要性，要求食堂工作人员要严格遵守学校食堂管理规定，高标准、严要求，为全校师生提供安全卫生的饭菜。时刻绷紧生产安全的意识，确保食堂生产安全无事故。（通讯员 李金凤）
青川县大院民族学校,筑牢食堂安全防线
