为压紧压实校园食品安全责任，保障师生“舌尖上的安全”，10月30日下午，苍溪县回水小学安全后勤处组织召开了10月食品安全月调度及食品安全培训会议。学校领导班子以及食堂相关人员参加会议，会议由郑会铭校长主持。
会议严格按照食品安全“月调度”工作机制要求进行，食品安全员文永茂逐一汇报了本月食堂的运营情况，包括食材采购、食材验收、食品加工、餐具消毒等方面。文永茂表示，安全后勤处将组织开展食品安全培训，以提升食堂人员的专业素养。
随后，党支部副书记、工会主席、食品安全总监何年敏就本月食材采购标准、员工晨检制度、仓库物资管理等核心问题进行通报，带领全体人员详细学习相关文件，并对幼儿园食品安全监督检查指南进行了详细解读和安排。何年敏对近期学校食品安全工作开展情况给予了肯定，并对下一月工作作出明确部署和要求。
最后，学校党支部书记、校长郑会铭作总结发言：一要肯定成绩，正视问题，从思想认识、过程管理等维度追溯问题根源，切实做好校园食品安全工作；二要聚焦重点，精准发力，采取压实责任、强化全过程监督等措施，全面筑牢校园食品安全防线；三要强化担当，狠抓问题整改，确保“事事有回音、件件有着落”，避免同类问题再次出现；四要不断提高政治站位，进一步转变工作作风，严格落实督导问责制度，确保校园食品安全工作万无一失。郑会铭再次强调，食品安全无小事，全体人员要以“对师生健康高度负责”的态度，筑牢食品安全防线，做到：思想上要“绷紧弦”，充分认识食堂管理的重要性，杜绝麻痹思想与侥幸心理，始终将食品安全放在首位，不能有丝毫松懈；行动上要“抓到底”，抓好食材采购、验收、储存、加工、留样等每一个环节；效果上要“见真章”，通过打磨细节，持续优化管理，让师生安心、家长放心。
此次会议既是本月食堂工作总结复盘会，更是责任落实会。学校将以此次调度为契机，持续强化校园餐全流程监管，以更严标准、更实举措、更优服务，推动校园餐管理提质升级，为师生健康筑牢安全屏障。（通讯员 文永茂）
回水小学,十月份食品安全月调度及食堂从业培训会议
