四川教育新闻网广元2月17日讯 2月17日上午，广元市利州区雪峰食药工商所所长魏明、龙潭乡安办主任赵玉文一行5人来到民族小学，对该校的食堂食品安全进行了专项检查。
检查组先后重点检查了学校食堂各项管理制度的执行情况，食堂环境卫生，冰柜、消毒柜等设备设施运行情况，食品原料采购、台账建立、清洗消毒及食品留样等情况，对学校食堂的管理与食品安全状况给予了肯定。同时，魏所长希望学校能够继续坚持严格管理，做好台帐登记，对食品添加剂进行专柜上锁管理，并提醒学校注意夏季卫生，确保师生用餐安全。在检查过程中，该校副校长刘小贯也表示食堂管理将会更加严格，做到每天留样、每周自查，切实做到食堂管理规范化，师生用餐安全化。
此次检查既保障了该校广大师生的饮食安全，也增强了食堂管理人员的食品安全意识。
